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  • 2011.10.10 Monday
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焼きうどん
現在試しながら研究中
しょうゆの香ばしい匂いの焼きうどんが理想
とりあえず

・うどん 1玉
・お酒 大さじ1杯
・お水 大さじ1杯
・しょうゆ 小さじ2杯
・昆布だし(ほんだし昆布だし) 1/3
・塩、コショウ 少々
アップルパイ
 アップルパイのメモ

・リンゴ       1個 
・砂糖    大さじ3杯
・レモン汁  大さじ1杯
・シナモン     少々
・パイシート

1.リンゴは1/4に切って、ひとつはすりおろし残りは2cmサイズでいちょう切り
2.リンゴと砂糖、レモン汁、シナモンをボールで混ぜる
3.電子レンジ600Wで約5〜6分、再度混ぜ合わせて200Wで6分
4.荒熱をとる
5.パイシートにリンゴをのせ、好みの形に
6.オーブンで200℃で5〜6分、パイシートがたってきたら190℃で6分

パイシートは厚手が多いので、麺棒で伸ばす
タッカルビ
 備忘録です

タッカルビのたれ(4人分)
・コチュジャン 1瓶(李錦記の120g入り)
・しょうゆ 大さじ2杯
・清酒 大さじ4杯
・みりん 大さじ2杯
・水あめ 大さじ1杯
・すりゴマ 小さじ1杯
・ごま油 大さじ2杯
・おろししょうが 少々
・塩 少々
・こしょう 少々

これに唐辛子を好みで
(子供向けはいれないでもいい  ・・・しかし甘い)

煮詰まったり焦げ付いたら鶏がらスープでのばす

最後にご飯をいれて焼き飯をつくる
ここでコショウを足すと美味

水餃子
 備忘録です

水餃子のあん 20個分

豚ひき肉 - 150g  余裕があれば豚バラ肉を買ってきて包丁でつぶせばもちもちして美味
白菜 - 2〜3枚 本当は根元の厚い部分しかいらない

しょうゆ - 小さじ 1杯
ごま油 - 小さじ 1杯
酒 - 大さじ 1杯
ガラスープ - 小さじ 1杯  例によって「丸鶏がらスープ」あたりでOK
オイスターソース - 小さじ 1杯

砂糖、塩、コショウ、おろしにんにく、おろし生姜 各少々

スープは以前ガラスープで作ったちゃんこ鍋のスープでOK
そろそろ
復活してみます
夜、おうちで何してますか?
夜、おうちで何してますか?

いま、帰り(;_;)
何かするひまもなく寝て・・
明日があるから・・

まあ忙しい時は仕方がないです

ほんとはちょっと窓開けて、虫の音聴いて
誰かとぽそりぽそり話していたいです
ちょっとお酒でも飲みながら

あーー 明日も仕事か・・
ご無沙汰してました
ちょっと間が空きました
携帯からでも更新しよう!
画像置き場
ちょっと画像置き場に気に入ったやつをおいてます
最近のは全部G'z Oneで撮ったやつ
エンジェル
5年ぶりぐらいに筋湯温泉の悠々亭にいるエンジェルくんに会いました
火曜サスペンスとかにでてたっけ
もう10歳
人間でいうと90歳ぐらいなのか
やっぱりちょっとふけたような気がする
竈門神社
終わりがけの紅葉を求めて竈門神社へ
大宰府の鬼門を守るという竈門神社は宝満山のふもと
宝満登山の人たちやお参りの人たちでにぎわってました
紅葉は暖かいせいか、いまひとつ

20分ほど宝満登山道を上がってみると、春日から筑紫野にかけて眺めのよい場所があります
こんどは山登りのかっこうしてきましょうかね
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Joe SatianiLove Thing172
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RihannaRude Boy173
Ne-YoWhen You're Mad174
The EthiopiansTrain to Skaville174
babyfaceGood to be in love174
RihannaUmbrella feat. Jay-Z174
TOTOCan't Stand It Any Longer175
Eloy ft. YomoSe Va Guilla175
ColdplayLost!175
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MONKY MAJIKただ、ありがとう175
Paul McCartneyLet 'Em In176
TeddybearsCobrastyle (feat MAD COBRA)176
Keith UrbanIf Ever I Could Love177
Ringo StarrBack off Boogaloo177
AKONSorry, Blame It On Me177
Maroon 5Secret177
Corbin BleuFear of flying178
ShaggyAngel178
Relient KSleigh Ride178
Nelly FurtadoI'm Like A Bird178
DuffySerious178
Michael JacksonThey Don't Care About Us178
BeyoncéIf I Were A Boy180
キマグレン6色の虹180
PlaceboRunning Up That Hill180
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